Dồi Sụn

Dồi sụn là một món ăn đặc sản trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương vị thơm ngon và kết cấu giòn dai. Món này thường được chế biến từ các nguyên liệu như lòng heo, sụn heo và các gia vị, tạo nên một món ăn hấp dẫn, thường xuất hiện trong các bữa tiệc hoặc dịp lễ.

Nguyên liệu chính

• Lòng heo: Thường dùng lòng non để có độ giòn và hương vị thơm ngon.
• Sụn heo: Được xay nhuyễn hoặc thái nhỏ, tạo độ giòn cho món ăn.
• Thịt heo: Thịt nạc để tăng độ béo và hương vị.
• Gia vị: Hành tím, tỏi, tiêu, nước mắm, đường, và các loại gia vị khác tùy theo khẩu vị.